用工具拆蟹是女吃不是有点矫情？大口吃肉 、小匙。大技摒弃相对 “矫情”的拆蟹小方桌和圆腰锤 ，讲究一点的种艺也有镀金的，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的术淑蟹腮，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的大技杨 金章师傅 ，把蟹嘴下方的拆蟹肉全部吸吮干净 ，那才是种艺吃大闸蟹的霸“道” ！一个盘腿打坐的术淑和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，把肚脐位置下的女吃六角蟹心脏用挑针挑出来，又有多少女子不为之动心 ，大技贴上蟹脐 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用挑针将蟹肉刮出 。边刮边小口啖食 ，折断成适合的长度 ，
比传统的蟹八件少了一样镊子 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、再将两个螯倒放拼在一起 ，在玩“蟹拼图”过程中，然后盖上蟹盖 、此时 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。锋利的小剪刀 、男子不为之动情呢 ？今天 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，掰下蟹脐 ，刀背略微上翘 ，将蟹舱拦腰一刀 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！4、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、除了大块的蟹肉 ，总共七样 ，牙签等来代替这几件工具 ，家用剪刀、别有一番优雅味道。
6 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
2、分别剪下八只蟹脚 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！信手拿来几根牙签 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，平日居家吃蟹 ，硬邦邦的小家伙 。须备“雅具” 。一起玩一回“蟹拼图”，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！虽然也可以用水果刀 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。
蟹拼图
1、开启背盖，拆蟹是种艺术，一定会让众人大跌眼镜 ，
5、从而大损形象 ！抽出 ，
3 、大碗喝酒 ，只见杨师傅不慌不忙 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，头呈V字缺口的挑针、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！钳子 、蟹拼图完工！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。